para 4 a 6 personas
Tomate, cebolla, y ají amarillo. Acompañado de papitas fritas nativas y arroz blanco con choclito.
S/ 45
empanizados en quinua de dos colores, amarilla y roja, acompañados de salsa teriyaki y salsa tártara.
S/ 32
Quinoa crusted chicken served w/ teriyaki sauce, and tartar sauce.
marinados en salsa anticuchera, acompañados de papitas bebes al chimichurri.
S/ 36
Grilled alpaca tenderloin skewers marinated w/ classic “anticuchera” sauce served w/boiled native po
de lomo saltado acompañados de guacamole tradicional y salsa huancaína.
S/ 34
Wontons stuffed with wok sautéed beef tenderloin served w/ traditional guacamole and homemade chili
de ají de gallina acompañados de guacamole y salsa carretillera.
S/ 30
Wontons stuffed with Peruvian yellow chili chicken stew served w/ traditional guacamole and homemade
estilo peruano con toque picante de aji limo. Acompañado de fideo chino crocante.
S/ 28
Buffalo wings with our special homemade chili sauce served w/crunchy Chinese noodles
fritos con salsa oriental, mantequilla, cebolla china, aji panca y un toque de pisco.
S/ 28
coronadas con tartare de pulpo y guacamole tradicional. Acompañadas de mayonesa de aceitunas botija.
S/ 32
empanizados en avena. Acompañados de salsa acevichada y leche de tigre.
S/ 32
rellena de salame artesanal. Acompañada de salsa carretillera.
S/ 26
con tomatitos confitados, albahaca, ajo crocante, queso mazarella y aceite de ajonjolí.
S/ 26
lomo fino de res salteado al wok en salsa de soja tomates, cebollas, ají amarillo, aromatizados al cilantro, acompañado de arroz blanco y papas fritas nativas.
S/ 38
Pollo deshilachado en crema de ají amarillo, leche, queso, pan y papa amarilla, acompañados de arroz blanco, huevitos de codorniz, aceitunas botija y galleta de parmesano.
S/ 36
Cubos de trucha cocidos en limón, ají limo, sal y culantro, acompañados con cebolla, camote, maíz tostado y choclitos.
S/ 30
Timbal de papa amarilla, ají amarillo, limón y sal, rellenos de tartare de pulpa de cangrejo, trucha ahumada, coronada con palta.. Acompañada de langostinos empanizados en camote en salsa acevichada y mini ensalada.
S/ 32
espaguetis salteados de pollo en salsa de soja, tomate, brócoli, colantao, frejol chino y ajonjolí.
S/ 36
Bife de alpaca en salsa de hongos “champiñones“. acompañado de quinoto de dos colores, tomates confitados y mini ensalada.
S/ 38
quinua salteada al wok en salsa achifada, , zanahoria, zapallito italiano y pimientos, acompañado de pierna de pollo deshuesada en salsa teriyaqui.
S/ 32
Dedos de pollo empanizados al panko japonese, mix de lechugas, tomatitos cherry, palta, mango, berenjenas y zucchinis a la parrilla, ajos crocantes y vinagreta estilo thai.
S/ 28
Sopa de pollo con espaguetis, zanahorias, espinacas, brócoli, y dados de papa peruanita.
S/ 22
Tradicional crema de choclo, queso, habas. Aromatizadas con huacatay.
S/ 20
Con espaguetis, carne picada de res, aji panca, leche y huevo.
S/ 24
Chicharrón de panceta de cerdo, camotes fritos, tamalito cusqueño y sarza criolla. (jugo y te de hierba buena).
S/ 20
Salchichas, huevos a la inglesa, champiñones salteados, frejoles cocidos y papas leonesas. (jugo y café negro).
S/ 22
Tortilla española , omelete de salame y champiñones , tostadas . (Jugo y café expesso).
S/ 20
con mousse de maracuyá
S/ 18
S/ 18
Gastronomía
